今年も梅干しを1キロ、14％で。 保存袋から梅酢が少し漏れてしまって泣く。。 漏れない保存袋ってないのかしら... そのままにしておくとそのうち塩が固まって漏れなくなりました。 梅は果肉が多いのが好きなので毎年南高梅の3L 梅の実はやはり年ごとに違います。...

スタート DELISH KITCHENが立ち上がったのが2015年9月、2016年春くらいからFBに流れてくる料理動画に目を引かれ、これ何？？と思ったのがDELISH KITCHENとの関わりの始まりです。ネットを駆使して調べてWantedlyで募集していることを知り、私が...

ご挨拶　この度6年間勤めましたDELISH KITCHENを2022年12月末に退職し 株式会社 食と人を立ち上げました。 会社ではチームを作って私個人ではできないプロジェクトを スタッフ（管理栄養士、フードスタイリスト）の力を結集しチームの力でご提案していきます。...